Компот з абрикосів і яблук

1. Абрикоси і яблука помити і розкласти в трилітрові банки, заповнивши їх на третину. Викласти абрикоси цілком; яблука можна класти як цілком, так і розрізати на четвертинки, видаливши серцевину.
2. Заливаємо банки окропом доверху. Робіть це акуратно і невеликими порціями, щоб скло не тріснуло. Залиті окропом банки залити кришкою і залишити до повного охолодження.
3. Зливаємо рідину з банок у велику каструлю, додаємо цукор і доводимо до кипіння.
4. Заливаємо банки киплячим сиропом – знову частинами, щоб банки не лопнули. Заповнити доверху, після чого банки потрібно закатати стерилізованими кришками.
5. Укутайте банки догори дном ковдрою до повного охолодження.

Компот готовий і його можна прибирати на зберігання.

Приємного апетиту!