Класичні млинці з сиром

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Млинці з легкою та ніжною начинкою – сиром – чудовий початок дня! Рецепт цих млинців я знаю з дитинства. Млинці з сиром - це рецепт однієї з фірмових страв моєї бабусі. Вони виходять дуже тонкими і еластичними, а сирна начинка надає їм неповторний смак. У моїй сім'ї млинці з сиром - свято.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
250гр
Яйця курячі
3шт.
Творог
400гр
Яєчні жовтки
3шт.
Молоко
500мл
Цукор
60гр
Рослинна олія
45мл
Вершкове масло
60гр
Сіль
0.25ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Курячі яйця розтерти з цукром і сіллю, додати половину молока і просіяне борошно. Добре перемішати, додати решту молока і рослинне масло. Змішайте всі інгредієнти до однорідності. Смажимо млинці на розігрітій сковороді без масла тільки з одного боку. Складіть їх стопкою обсмаженою стороною вгору.
Тепер зробимо начинку. Сир змішати з жовтками і розм'якшеним маслом. Інгредієнти начинки ретельно перемішайте. На середину кожного млинця покладіть столову ложку начинки і згорніть їх конвертиками або рулетиками.
Смажити оладки з сиром і родзинками на розігрітому вершковому маслі з одного боку на повільному вогні. Потім переверніть млинці і накрийте кришкою. Прогрійте їх протягом 5 хвилин. Млинці з сиром готові, приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

24%Білки

9 г

32%Жири

12 г

45%Вуглеводи

17 г

222

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1628 г

Загальна вага

🔥

3614 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти