Китайський салат з деревних грибів

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Легкий і смачний салат стане пікантним доповненням до ситної страви. Крім того, він вишукано доповнить як звичайний стіл, так і святковий. Не випадково китайці люблять подавати перед ситними стравами салат з деревних грибів. Адже цей салат ще й корисний. Деревні гриби не відрізняються особливо вираженим смаком, тому китайські кухарі, поєднуючи їх з різноманітними продуктами, готують ніжні або гострі, гострі і освіжаючі салати. Подається такий салат як самостійну страву, так і як доповнення до овочевих гарнірів, каш, м'яса (тушкованого, вареного або смаженого). Рекомендовано для тих, хто пісить, і прихильників здорового способу життя.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Деревні гриби
100гр
Болгарський перець
70гр
Огірки
70гр
Зелена цибуля
15гр
Зелений
10гр
Часник
2зазубрина
Цукор
0.25гр
Кунжутна олія
1ч.л.
Бальзамічний оцет
1табл.л.
Соєвий соус
1табл.л.
Устричний соус
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Очистіть перець від насіння і тонко наріжте його. Це буде основа салату. Ми відразу подали їм страву.

Крок 2:

Часник очистіть, промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Помістіть його в миску і посипте сумішшю мелених перців (ідеально — червоного гострого перцю).

крок 3:

Зелену цибулю наріжте соломкою.

крок 4:

Давайте наріжемо готові деревні гриби в тому форматі, який вам більше подобається.

крок 5:

Огірок злегка кришимо ножем, відбиваючи його зверху. А потім крупно наріжемо.

Крок 6:

Відправивши в миску гриби і огірки, подрібніть кріп і з’єднайте все в мисці. Посипати цукром, збризкувати цю красу оцтом, соусами і олією. Кількість соусів і оцту можна регулювати на свій смак. Добре перемішати. Викладаємо все це на перець і посипаємо кунжутом. Подавати салат буде добре холодним.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

24%Білки

4 г

12%Жири

2 г

65%Вуглеводи

11 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

565 г

Загальна вага

🔥

396 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти