Кейк попс Півні

Почнемо приготування цього веселого і оригінального ласощі з бісквіта. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.

Борошно просіяти, змішати з розпушувачем. Викладіть масло в миску, додайте цукрову пудру і добре збийте. Додайте яйце в миску і знову збийте. Додайте другу і продовжуйте збивати.

Додайте в миску ванільний екстракт і перемішайте суміш. Тепер потрібно поступово додати борошно і розпушувач, потім влити молоко. Знову збийте тісто на низькій швидкості.

Форму для запікання змастіть рослинним маслом, вилийте в неї тісто і поставте в розігріту до 170 градусів духовку на 35-40 хвилин. Готовність бісквіта перевіряйте зубочисткою.

Готовий бісквіт дістаньте з духовки, дайте йому охолонути, потім подрібніть.

Тепер приготуємо крем. Білий шоколад розтоплюємо на водяній бані і змішуємо з сиром маскарпоне. Бісквітну крихту ретельно перемішати з отриманим кремом, сформувати велику кулю, загорнути в харчову плівку і поставити в морозилку на 15 хвилин.

Коли цей час пройде, дістаньте бісквіт, розділіть його на рівні частини і з кожної скачайте кульки розміром приблизно з волоський горіх. Невелике деко змастіть рослинним маслом і викладіть на нього кульки. Поставте деко в морозилку на 15 хвилин.

Переходимо до прикраси кейк-попсів. Поки заготовки в морозильній камері, візьміть плитку білого шоколаду, розламайте її на шматочки і поставте на водяну баню, щоб вона розтопилася.

Вийміть кульки з морозильної камери, за допомогою однієї із заготовлених заздалегідь паличок зробіть в кожній з них отвір приблизно до середини. Тепер занурте кожну паличку в розтоплений шоколад і вставте в отвір у кульці.

Поставте майбутні кейк-попси в морозилку на 15 хвилин. Це потрібно для того, щоб шоколад добре застиг і кейк-попси не падали з паличок, поки ми будемо їх перетворювати на новорічних півників.

Тепер кожну бісквітну кульку занурюємо в розтоплений білий шоколад і ставимо вертикально до застигання. Наприклад, їх можна засунути в перевернутий друшляк, пінополістирол або картонну коробку.

Поки шоколад не застиг, з червоної посипки (у формі сердечок) сформуйте гребінці, дзьобики і сережки для півників. З кульок створюємо очі. Щоб кейк-попси швидше застигли, поставте їх у прохолодне місце.

Цю смакоту можна приготувати трохи заздалегідь - вона добре зберігається в холодильнику.

Гарних свят та оригінальних ідей!