Кавуновий коктейль

Як приготувати кавуновий коктейль? Підготуйте інгредієнти. Виберіть стиглий кавун. Як вибрати кавун? Стиглий кавун зазвичай має сухий хвостик, жовто-коричневу землисту пляму і глухий звук при постукуванні. Незрілий кавун зробить напій несмачним. Цукор може бути білим або коричневим. Вибирайте лимон яскраво-жовтого кольору без плям і пошкоджень. Беріть очищену воду. Лід можна приготувати заздалегідь з чистої води. Підійде лимон або перцева м’ята.

Добре вимийте кавун з милом і м’якою щіткою, щоб видалити бруд і мікроби. Вимийте лимон з милом і щіткою, обдайте його окропом, щоб змити восковий наліт, яким зазвичай користуються цитрусові.

Кавун розрізати і видалити кірки. Нам знадобиться тільки м'якоть.

М'якоть кавуна порізати на шматочки, видаливши насіння. Якщо насіння потрапить у блендер, смак смузі може бути зіпсований.

При підготовці інгредієнтів не забудьте зняти з лимона цедру; нам це не знадобиться. Його можна використовувати в інших стравах. Лимон очистіть від шкірки і кісточок, інакше вони додадуть страві гіркоти. Наріжте лимон скибочками.

Помістіть скибочки лимона в чашу блендера.

До лимона додати половину цукру.

Далі додайте м’якоть кавуна і посипте цукром, що залишився. Вам може знадобитися більше або менше цукру, тому що... Кавуни мають різний ступінь вмісту цукру, а лимони можуть бути більш-менш кислими. Орієнтуйтеся на свій смак.

Збийте шматочки кавуна, лимон і цукор у блендері до однорідності. Це займе не більше хвилини. Але орієнтуйтеся на свою техніку, можливо вам знадобиться більше часу.

У фруктову суміш влити підготовлену воду. Вода повинна бути очищеною. Якщо взяти воду з-під крана, смак напою може стати неприємним.

Ще раз збийте коктейль у блендері. З’явиться рожева піна, що означає, що інгредієнти добре перемішані.

Процідіть суміш через дрібне сито або марлю. Проціджений напій п'ється легше і приємніше. Але якщо вам подобається ваш смузі з м’якоттю, можете залишити його.

Готовий коктейль розлити у високі келихи. Їх зручно тримати в руці і пити через соломинку.

Додайте в напій кубики льоду, щоб охолодити його та зробити його смак кращим. Якщо кавун був попередньо охолоджений, то лід додавати не потрібно. Або охолодіть готовий напій в холодильнику.

Прикрасьте коктейль шматочками фруктів і гілочками м'яти. Подавайте охолоджений коктейль до столу. Приємного апетиту!