Каша в гарбузі в мікрохвильовці

Так як в цьому рецепті гарбуз готується в мікрохвильовці, вибирати її потрібно виходячи з розмірів конкретного побутового приладу. Але в будь-якому випадку великий плід в мікрохвильовку не поміститься, та й готувати його буде занадто довго, що недоцільно. Тому найкраще вибирати гарбуз невеликого розміру і компактної форми, вагою не більше 0,5 кг.

Саме в цьому рецепті ми розглянемо приготування гречаної каші, запеченої в гарбузі. Однак, дотримуючись наведених нижче докладних інструкцій, ви можете приготувати будь-яку іншу кашу на свій розсуд.

Гречку кілька разів промийте проточною водою і викладіть в каструлю. Залийте крупу чистою водою і поставте каструлю на вогонь. Гречку відварити на повільному вогні до напівготовності.

Маленький гарбуз ретельно промийте водою і обсушіть паперовими рушниками. Далі відрізаємо у гарбуза верхівку з хвостиком і залишаємо як кришку для нашого імпровізованого гарбузника. Ложкою або ножем вискоблити всю внутрішню м’якоть фрукта разом з насінням, зробивши наш гарбуз порожнистим всередині. Внутрішню частину промиваємо і обсушуємо паперовими рушниками або щільними серветками.

У розварену гречану кашу в каструлі додати мед, мелену корицю і трохи мускатного горіха. Волоські горіхи промиваємо гарячою водою, обсушуємо і теж кладемо в гречку. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.

Перекладаємо гречану кашу всередину гарбуза, а в середину кладемо шматочок масла, щоб гарбуз був більш соковитим і ароматним. Потім накриваємо гарбуз зрізаною верхівкою - як кришкою каструлі.

Викладіть гарбуз на велику тарілку і поставте в мікрохвильову піч. Виставляємо максимальну потужність приладу і ставимо таймер на 25-30 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу дістаємо запечену гарбуз з мікрохвильовки і визначаємо ступінь її готовності. Якщо фрукти м'які і соковиті, значить, страва готова і можна подавати до столу. Якщо ні, то доварюємо, поставивши ще на 3-4 хвилини (якщо потрібно, то 2-3 рази).

Приємного апетиту!