Картопляний пиріг з куркою та сиром

Змішайте борошно з кмином і додайте тертий сир. Додайте 120 г вершкового масла, порізаного шматочками, одне яйце, 2 г солі. і швидко замісити тісто. Поставте в холодильник на 30 хвилин.

Молоко розігріваємо з 30гр. масла і додайте до тертої картоплі.

Додайте тертий сир, нарізану варену курку і злегка збиті 4 яйця.

Сіль і перець. Все добре перемішуємо.

Рознімну форму діаметром 24 см змастити вершковим маслом. Замісити в ньому тісто руками, піднімаючи бортики приблизно на 3 см. Викласти начинку на тісто і влити решту 2 збитих яєць.

Випікати в розігрітій до 175 градусів духовці 60 хвилин. Даємо трохи охолонути і нарізаємо шматочками. Подавати теплим. Дякую, що прочитали та подивилися мій рецепт. До побачення і приємного апетиту.