Картопляна запіканка з сосисками і сиром в духовці

Як приготувати картопляну запіканку з ковбасою і сиром? Готуйте їжу. Картоплю помити, обсушити, почистити, промити. Помістити в каструлю з водою і варити. Воду посолити за смаком.

Відваріть картоплю до готовності. Готовність визначте гострим ножем – він повинен вільно проколювати картоплю. Потім зливаємо воду. Картоплю потовкти товкачем, додати мелений перець за смаком. Залишити пюре трохи охолонути. Увімкніть духовку розігріватися на 180 градусів.

Яйця вимити і обсушити серветками. У злегка охолоджене пюре додати сирі яйця і добре перемішати. Сир натерти на дрібній або середній тертці. Сосиски наріжте скибочками.

Відповідну форму для запікання змастити маслом і посипати сухарями.

У сковороду викласти картопляне пюре, розрівняти його і посипати зверху тертим твердим сиром.

Поверх сиру викладаємо нарізані сосиски, злегка вдавлюючи їх у сир. Чим красивіше ви їх розкладете, тим яскравіше вийде готова страва. Може знадобитися більше сосисок, це залежатиме від розміру форми та розміру сосисок. Готуйте запіканку в духовці приблизно 20-30 хвилин. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки.

Готову запіканку подавайте гарячою. Він неймовірно смачний з овочевим салатом або просто зі свіжими, солоними, маринованими овочами та грибами.

Приємного апетиту!