Картопля з перцем на Новий рік

Картоплю очистити, нарізати довгими шматочками і відварити в підсоленій воді з оцтом.
Готову картоплю злити на друшляк і викласти у велику миску.
На невелику сковорідку насипте сіль, чорний перець, перець чилі та куркуму. Додати подрібнений часник. Додайте соєвий соус і рослинне масло.
Поставте сковороду на вогонь і доведіть до кипіння. Прокип’ятіть одну хвилину і зніміть з вогню.
Видаліть часник і залийте вмістом сковороди картоплю.
Все добре перемішуємо.