Картопля з м'ясом у фользі

Як запекти картоплю з м'ясом у фользі в духовці? Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти для маринаду.

Часник почистити і пропустити через прес. З’єднуємо в мисці майонез, рослинне масло, гірчицю, подрібнений часник і спеції. Ви можете використовувати будь-які спеції на свій смак. Майонез можна приготувати самостійно, буде смачніше і корисніше. Нижче ви знайдете посилання на рецепти домашнього майонезу.

Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Наш маринад готовий.

Підготуйте всі інші інгредієнти.

Свинину промити в проточній воді і обсушити паперовими рушниками. Нарізати середніми шматочками.

Додати в маринад свинину і добре перемішати. Залиште маринуватися на 1-2 години.

Картоплю промийте в проточній воді за допомогою щітки, очистіть від шкірки, промийте і наріжте тонкими скибочками.

Сир натріть на крупній тертці. Сир вибирайте будь-який, головне, щоб він був свіжим, натуральним, без використання рослинних жирів і добре плавився.

Дно і боки форми для запікання вистелити подвійним шаром фольги і змастити її рослинним маслом. Багато корисної інформації про використання алюмінієвої фольги ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта. На дно викласти скибочки картоплі. Посипати сіллю і перцем.

Зверху рівномірно розподілити м’ясо і маринад.

Рівномірно посипати тертим сиром.

Зверху деко накриваємо кришкою з фольги. Випікати в розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 15 хвилин, поки сир не підрум’яниться. Час вказано орієнтовно, орієнтуйтеся на робочі характеристики вашого обладнання. Докладніше про те, як працюють печі, читайте в окремій статті під кроками. Розкладіть картоплю і м'ясо під фольгою в порційні тарілки і подавайте до столу. Приємного апетиту!