Картопля в мундирі в мікрохвильовці

Як швидко запекти цілу картоплю в мундирі в мікрохвильовці? Готуйте їжу. Вибирати потрібно правильну якісну картоплю: краще, звичайно, молода картопля нового врожаю. Воно вийде дуже ніжним і розсипчастим, а шкірка у нього набагато тонше. Молода картопля не завжди є у продажу, тому можна використовувати і бульби старого врожаю.

Вибирайте середні або навіть дуже дрібні картоплини. Бульби обов’язково добре промийте; найкраще використовувати спеціальну щітку і мийку для овочів. На картоплі не повинно залишитися шматочків землі.

Оскільки ми будемо готувати картоплю в мундирі в мікрохвильовці, використовуйте посуд, який можна використовувати в мікрохвильовці. Нагадаю, що категорично не можна використовувати в мікрохвильових печах металевий посуд або посуд з блискучим малюнком - піч буде іскрити і може зовсім вийти з ладу. А ось скляний, порцеляновий і навіть паперовий і дерев'яний посуд підійде ідеально. Викладаємо вимиту картоплю в глибоку миску.

Накрийте картоплю спеціальною кришкою для використання в мікрохвильовій печі. У мене пластикова кришка з маленьким отвором для виходу пари.

Поставте блюдо з картоплею в мікрохвильову піч, накривши кришкою. Процес і час приготування безпосередньо залежать від потужності вашої мікрохвильової печі. Готуйте на середній потужності (у мене 800) приблизно 15 хвилин. Знову ж таки, час може збільшитися, якщо у вас великі бульби, і зменшитися, якщо у вас дрібні, зазвичай це молода картопля. У будь-якому випадку орієнтуйтеся в першу чергу на особливості експлуатації вашого обладнання.

Подавайте картоплю в мундирі з крупною морською сіллю, маринованими огірками або навпаки зі свіжими овочами, зеленню і салатами. Приємного апетиту!