Картопля, фарширована шинкою та сиром

Приготування цього гарніру починаємо з відварювання картоплі в шкірці в злегка підсоленій воді до готовності. Після цього остудіть картоплю, очистіть її від шкірки, розріжте уздовж на дві половинки і акуратно чайною ложкою зробіть отвір в кожній половинці. Отриману картопляну кашку наріжте невеликими кубиками. Тепер беремо копчений окіст, зрізаємо з нього м'ясо і нарізаємо його невеликими шматочками. Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Помідори помийте і наріжте невеликими кубиками. Тепер змішайте всі підготовлені інгредієнти, трохи посоліть і заправте майонезом. Потім натріть сир на дрібній тертці. Після цього нафаршируємо картоплю нашою сумішшю з майонезом, а зверху посипаємо сиром. Тепер викладаємо картоплю на деко і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин.