Капустяна запіканка з сиром в духовці

Як приготувати капустяну запіканку з сиром в духовці? Підготувати необхідні продукти. За бажанням можна взяти будь-які спеції за смаком. Використовуйте рафіновану рослинну олію.

Капусту очистити від верхнього листя, промити, обсушити і нашаткувати дрібною соломкою.

Моркву промити щіткою під проточною водою, очистити і нарізати на крупній тертці. За бажанням можна нарізати кубиками або іншим зручним способом.

Капусту і моркву обсмажити на сковороді з рослинним маслом, періодично помішуючи. В середині варіння капусту посолити і додати чорний мелений перець (або будь-які спеції за смаком). Тушкуйте капусту на середньому вогні до готовності. Потім остудити до теплого стану. Щоб це сталося швидше, переберіть його з каструлі в іншу ємність.

Яйця ретельно промити під проточною водою. У невеликій мисці збити виделкою яйця до однорідності.

Твердий сир натріть на крупній тертці. Також можна використовувати напівтвердий або м’який сир.

Коли капуста трохи охолоне, додайте збиті яйця. Все добре перемішати, щоб яєчна суміш рівномірно розподілилася по всій капусті.

Форму для запікання змастити рослинним маслом. Викласти підготовлену овочеву суміш і розрівняти.

Зверху рівномірно посипте капусту тертим сиром.

Готуйте капустяну запіканку з сиром в розігрітій до 180С духовці близько 20 хвилин. Сир повинен добре розплавитися, але не пересохнути. Режим приготування може бути різним. Все залежить від експлуатаційних характеристик духовки.

Подавайте капустяну запіканку теплою. Приємного апетиту!