Капуста з шинкою

Інгредієнти

Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Моркву наріжте соломкою або натріть на крупній тертці.

Шинку наріжте соломкою.

Розігрійте глибоку сковороду, додайте 2-3 ст. л. рослинне масло. Викладаємо в сковороду цибулю і моркву і обсмажуємо 2-3 хвилини на середньому вогні. Додати шинку і смажити ще 2-3 хвилини.

Помідори ріжемо на половинки, м'якоть тремо на дрібній тертці, шкірка повинна залишитися в руках, викидаємо.

Додайте на сковороду нарізаний чилі.

І пюре з помідорами, перемішати і тушкувати кілька хвилин.

Капусту дрібно нашаткувати.

Додати в сковороду капусту і обсмажити і тушкувати на середньому вогні до готовності; якщо з помідора не вистачає соку, то під час гасіння додайте трохи води. Капусту за смаком посолити, поперчити, за бажанням додати лавровий лист.

Готову капусту посипте свіжою зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту!