Капуста з печерицями тушкована на сковороді

Як тушкувати капусту з печерицями на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Я буду тушкувати капусту з печерицями, але ви можете замінити їх будь-якими іншими грибами в залежності від наявності.

Печериці промийте в проточній воді від забруднень і обсушіть, щоб видалити зайву вологу. Потім розріжте шампіньйони на 2-4 частини. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і викладаємо нарізані печериці. Обсмажте їх протягом хвилини.

Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Додати в сковороду до грибів.

Очищену моркву натріть на тертці і додайте її після цибулі. Змішайте гриби з овочами і обсмажте все разом 2-3 хвилини.

В цей час шаткуємо капусту.

Викласти капусту в каструлю. Перемішайте. Накрити кришкою і залишити на маленькому вогні приблизно на 5 хвилин. Капуста трохи зменшиться в розмірах.

Окремо розмішайте у воді томатну пасту.

Залийте капусту томатним соусом. Перемішайте. Додати сіль і спеції за смаком. В якості спецій можна взяти мелений перець і трохи сухих трав. Знову накрити кришкою і тушкувати капусту з грибами на повільному вогні близько 20 хвилин.

Капуста, тушкована з печерицями, готова! Розкласти по тарілках і подавати гарячими. Приємного апетиту!