Тушкована капуста з куркою і морквою на сковороді

Щоб приготувати смачну тушковану капусту з куркою, підготуйте всі інгредієнти за списком. Овочі помити, цибулю і моркву почистити. Куряче м'ясо можна брати з будь-якої частини курки, а також крила і стегна на кістці. Але в цьому рецепті ми використовуємо куряче філе. Для заправки візьміть трохи томатної пасти, для спецій - спеції для курки і для смаження курки - рослинне масло.

Куряче філе наріжте великими кубиками.

На дно сковороди наливаємо рослинне масло, розігріваємо його і викладаємо в сковороду нарізане філе.

Смажимо філе 5 хвилин на сильному вогні, потім додаємо спеції і продовжуємо смажити ще 5 хвилин.

Поки смажиться курка, наріжте кубиками цибулю, а моркву натріть на тертці.

Висипаємо цибулю і моркву в сковороду з філе, перемішуємо і готуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.

Далі курку, цибулю і моркву посолити, продовжити готувати ще 5 хвилин.

Тим часом дрібно нашаткувати капусту.

Додайте в сковороду томатну пасту і перемішайте.

Слідом за томатною пастою викласти в каструлю нашатковану капусту.

Змішайте капусту з іншими інгредієнтами в сковороді.

У каструлю з капустою і куркою влити воду, ще раз все добре перемішати, дати закипіти на сильному вогні, потім зменшити вогонь.

Накрити сковороду кришкою і тушкувати капусту з куркою 30 хвилин на повільному вогні.

Подавати тушковану капусту до гарячого з курки можна як окрему страву, так і з гарніром - рисом, гречкою, картоплею.