Капуста тушкована з морквою і болгарським перцем

Білокачанну капусту дрібно нашаткувати.
Цибулю, болгарський і гострий перець наріжте дрібними кубиками.
Натерти моркву.
Помідори подрібнити в блендері.
Обсмажте цибулю на рослинній олії.
До цибулі додати моркву. Смажити.
Додати болгарський перець. Смажити.
Додайте дрібно нарізаний гострий перець.
Додайте нарізані помідори і томатну пасту, розведену водою. Змішати.
При постійному помішуванні випаровують рідину.
Подрібнену білокачанну капусту викласти в казан.
Додайте засмажку. Змішати.
Якщо квашена капуста занадто кисла, її потрібно промити і віджати. Викласти капусту в казан. Змішати.
Через 20 хвилин капусту посолити, поперчити, додати лавровий лист.
Тушкуємо до готовності на повільному вогні.