Кальмари з овочами в банку

Перерила сайт і не знайшла такого рецепта. Я ділюся з вами!
1. Найбільш нудна і трудомістка частина цього рецепту - це очищення кальмарів. Отже, миємо їх, видаляємо нутрощі, знімаємо плівку. Наріжте великими кубиками.
2. Очищаємо цибулю і моркву, трьом моркву за допомогою терки для корейської моркви або дрібної звичайної. Цибулю наріжте півкільцями.
3. Далі все просто. Змішати в мисці кальмари, цибулю, моркву, додати сіль, перець і рослинне масло. Ретельно перемішати.
4. Візьміть 1,5 літрову скляну банку без сколів і тріщин. Банка повинна бути чистою і сухою. Викласти в нього кальмари з овочами, зверху чисту головку часнику. Накрити шматком фольги, щільно притиснувши до банки. Ставимо нашу банку в холодну духовку на 25 хвилин при 180 градусах.
5. Для картопляного пюре зварити картоплю. Трьом плавлений сир. З картоплі злити всю воду, подрібнити її і відразу ж додати тертий сир і розтоплене масло, все перемішати, влити гаряче молоко і знову все добре перемішати.
6. Відразу не виймайте банку з духовки, дайте охолонути. Подавати з картоплею, посипавши будь-якою зеленню.