Какао-пиріг в мікрохвильовці готується дуже швидко

Яйця збити з цукром. Додайте в цю суміш какао-порошок і перемішайте.

У шоколадну суміш додати борошно, крохмаль (якщо є) і розпушувач. Перемішати (можна міксером, з ним швидше).

В отримане досить густе тісто додайте рослинне масло і молоко. Добре перемішати. Виливаємо наше тісто у форму, змащену вершковим маслом, і ставимо в мікрохвильовку на 3,5-4 хвилини.

Поки бісквіт піднімається в мікрохвильовці, готуємо сироп для просочення: кип'ятимо воду і додаємо в окріп цукор. Воду кип'ятимо далі, розмішуючи цукор (я для смаку додала 1,5 ч.л. ванільного цукру). Коли цукор повністю розчиниться, вимкніть конфорку і дайте сиропу трохи охолонути. Для додання сиропу більшої пікантності можна додати 2-3 ч. л. ром або коньяк (смакуйте на свій розсуд).

Через 3-4 хвилини отримуємо ось такий чудовий бісквіт. Даємо трохи охолонути і викладаємо з форми на блюдо. Він зовсім маленький, але я все одно розрізав його навпіл. Добре просочила його теплим сиропом і зробила шар варення.

Завершальний етап. Сметану збиваємо з цукром і заливаємо наш пиріг. У мене був шар з полуничним джемом, тому я прикрасив свій торт свіжою полуницею та шоколадною стружкою (але це вирішувати вам). Поєднання сиропу і брусничного варення в цьому торті теж смачне: воно якесь солодке-солодке, але при цьому дуже легка кислинка, виходить чудово!