Качка з апельсинами в рукаві

У невеликій ємності приготувати маринад: змішати майонез з сіллю і перцем, додати імбирний порошок, ретельно перемішати.

Підготуйте качку: огляньте тушку на наявність залишків пір’я, видаліть весь жовтий жир біля хвоста, промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником.

Підготовлену тушку натерти маринадом, загорнути в харчову плівку і залишити в холодильнику на 2 години.

Минув час – поклади качку в рукав. Розріжте апельсини на четвертинки та покладіть у пакет для запікання. Застебніть рукав з двох сторін.

Запікати качку в розігрітій до 200 градусів духовці 2 години.

Готову качку викласти на красиве блюдо і прикрасити шматочками свіжого апельсина.

Красиво і смачно! Зі святом!