Качина печінка з цибулею
Гості на порозі? Прочитайте простий і швидкий рецепт смачного ласощі! Для цієї страви навіть не потрібно шукати рецепт; у нас це просто передається від однієї господині до іншої. А головне, він підходить як для чоловічих, так і для жіночих вечірок! Рецепт не тільки, як то кажуть, швидкий і простий, але і відмінно підійде для початківців кулінарів, які не дуже впевнені в своїх силах. Можу з упевненістю сказати - у вас все вийде!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Качина печінка500гр
- Цибуля280гр
- Коричневий цукор3гр
- Соєвий соус40мл
- Червоний мелений перець2гр
- Зіра2гр
- Мелений коріандр2гр
- Кінза, коріандр10гр
- Рослинна олія20мл
ЯК ГОТУВАТИ
Печінка очистити від плівок, обсушити і відкласти. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Порубати зелень.
Розігрійте сковороду вок з олією на максимальному вогні. Покладіть спеції в гарячу олію на кілька секунд, дайте виділити аромат і відразу додайте цибулю, швидко перемішайте, посипаючи цукром. Варіть, помішуючи, 2-3 хвилини.
Потім додаємо печінку і смажимо, також помішуючи, 3 хвилини.
Потім додайте соєвий соус і готуйте ще 2-3 хвилини.
Вимкніть вогонь, посипте рубаною зеленню і залиште блюдо варитися на пару хвилин.
До речі, до цієї печінки підійде будь-який гарнір. Приємного апетиту!
Розігрійте сковороду вок з олією на максимальному вогні. Покладіть спеції в гарячу олію на кілька секунд, дайте виділити аромат і відразу додайте цибулю, швидко перемішайте, посипаючи цукром. Варіть, помішуючи, 2-3 хвилини.
Потім додаємо печінку і смажимо, також помішуючи, 3 хвилини.
Потім додайте соєвий соус і готуйте ще 2-3 хвилини.
Вимкніть вогонь, посипте рубаною зеленню і залиште блюдо варитися на пару хвилин.
До речі, до цієї печінки підійде будь-який гарнір. Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
24%Білки
10 г59%Жири
24 г17%Вуглеводи
7 г275
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
859 г
Загальна вага
2362 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Смажена качина печінка
Вишукана французька страва, яка здивує ваших гостей! Качина печінка – справжній делікатес з неповтор...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
