Кабачки в духовці з сиром і часником PP

Як запекти ПП кабачки з сиром і часником в духовці? Підготуйте всі інгредієнти за списком. Для рецепта краще брати молоді кабачки з тонкою шкіркою. Будь-який сир припаде до смаку. Цього разу я використовував магазинний тертий сир Гауда.

Отже, сир натріть на тертці з середніми або дрібними зубцями. Часник почистити і пропустити через прес. Змішайте тертий сир і подрібнений часник. Так буде легше розподілити сир і часник по поверхні кабачків. Я часто використовую часниковий порошок для рецептів; воно рівномірно змішується з тертим сиром і робить приготування в подальшому набагато зручнішим.

Додайте до сиру улюблені спеції. Можна використовувати мелену паприку, сухий базилік і чебрець. Кожної приправи я брала по 0,25 ч.л. Все добре перемішайте до однорідності.

Кабачки промити і обсушити. Зріжте місця кріплення стебла. Якщо у вас зрілі кабачки, очистіть їх від шкірки і видаліть насіння всередині. Наріжте овоч тонкими скибочками, як на фото.

Викласти кабачки у форму для запікання. Зверху збризніть оливковою або рослинною олією. При необхідності додайте сіль за смаком. Я зазвичай не додаю сіль, оскільки сир сам по собі солоний.

Зверху рівномірним шаром посипати сиром з зеленню і часником. Поставте форму для запікання в розігріту духовку і залиште до готовності. Час і температура повністю залежать від можливостей вашої духовки. Випікала при 200 градусах приблизно 20 хвилин, в режимі «верх-низ», потім поставила режим «конвекція» і залишила ще на 5 хвилин, поки сир не підрум'яниться.

Готову страву прикрасьте свіжою зеленню і подавайте до столу.

Кабачки в духовці з сиром і часником дуже смачні як гарячими, так і холодними.