Кабачки в духовці з яйцем і сиром

Як запекти кабачки в духовці з яйцем і сиром? Дуже просто! Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Я використовувала молоді кабачки, але можна і звичайні. Беремо великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, візьміть 5-6 шт.

Цукіні помити. Якщо використовуєте кабачки з шкіркою, почистіть їх щіткою. Обсушити овочі. Якщо шкірка товста і жорстка, зріжте її. Цукіні наріжте тонкими пластинками товщиною не більше 5 мм.

Розбити яйця в миску. Влити молоко кімнатної температури, додати сіль і чорний мелений перець. Збити все до однорідності.

Сир натерти на крупній або середній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

Покрийте кабачки сумішшю для омлету.

Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте форму в розігріту до 190ºC духовку на 35-40 хвилин. Точний час випікання залежить від вашої духовки. Якщо сир починає підгоряти, а блюдо ще не готове, накрийте деко фольгою.

Готову запіканку перекладаємо на блюдо і подаємо до столу. Приємного апетиту!