Кабачки, тушковані з овочами в мультиварці

Як тушкувати кабачки з овочами в мультиварці? Готуйте їжу. Крім молодих кабачків можна брати і більш зрілі, їх потрібно тільки очистити від шкірки і видалити насіння. Замість червоної цибулі підійде звичайний, я тільки з ним готувала. Зелень і спеції візьміть за смаком.

Цукіні помити, зрізати кінчики. Цукіні наріжте кружечками або півколами. Або великими кубиками, як вам більше подобається.

Моркву також наріжте довільно - кружечками, кубиками, кубиками. Або просто натерти на крупній тертці.

Цибулю наріжте пір'ям, півкільцями або кубиками.

У помідорів видаліть плодоніжки, а сам плід наріжте невеликими скибочками. Замість свіжих помідорів підійде томатна паста або консервована протерта м'якоть помідорів. А зі свіжих помідорів за бажанням можна зняти шкірку.

Увімкніть відповідний для смаження режим мультиповар. Залежно від моделі він може називатися по-різному. Перегляньте інструкції до свого пристрою. У миску наливаємо масло; краще брати спеціальну для смаження. Викласти в олію цибулю і моркву. Обсмажте їх, помішуючи, близько 5 хвилин.

Потім додаємо в мультиварку кабачки. Обсмажте їх ще 5 хвилин, помішуючи.

Потім помістіть нарізані помідори в миску. Посоліть і поперчіть блюдо, також можна додати спеції за смаком. Закрийте кришку і переведіть мультиварку в режим «Таскування» (або підходящий для тушкування). Встановіть час 20 хвилин. Час може змінюватися в залежності від потужності вашої мультиварки та особливостей її роботи. Детальніше про це читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Після сигналу готовності вимкніть мультиварку, відкрийте кришку і спробуйте овочі на смак, чи готові вони. При необхідності тушкувати овочі ще.

Тушковані овочі з кабачками готові. При подачі додайте в блюдо подрібнену зелень. Приємного апетиту!