Імбир в цукрі

Інгредієнти

Для початку потрібно очистити корінь імбиру.

і нарізати тонкими шматочками.

Помістіть імбир у каструлю, додайте води та варіть близько години, поки імбир не стане м’яким. З води і цукру приготувати цукровий сироп.

Відварений імбир помістіть в сито або друшляк і дайте воді повністю стекти. Помістіть шматочки імбиру в цукровий сироп і варіть на сильному вогні, поки імбир не стане прозорим і не вбере весь цукор.

Гарячі шматочки імбиру обваляти в цукрі або цукровій пудрі.

Готові заготовки для просушування викласти на лист фольги або на деко.

Так як десерт має специфічний смак, я рекомендую в перший раз приготувати невелику кількість. Таким чином, використовуючи цей простий рецепт, ми отримуємо цікаве ласощі - імбир в цукрі.