Ікра з баклажанів в мультиварці на зиму

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Смачна ікра з баклажанів на зиму сподобається гурманам. Приготувати смачну баклажанну ікру не складе труднощів; в цьому допоможе мультиварка.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Баклажани
3шт.
Помідори
0.50кг
Морква
2шт.
Цибуля
3шт.
Болгарський перець
3шт.
Рослинна олія
3табл.л.
Часник
12зазубрина

Приготування

крок 1:

Як приготувати баклажанну ікру в мультиварці на зиму? Продукти, які нам знадобляться

Крок 2:

Баклажани очистити, нарізати кубиками і залити холодною водою, щоб пішла гіркота.

крок 3:

Потім шматочки баклажанів віджати, викласти в чашу мультиварки, полити рослинним маслом, поставити в режим «ТУШКУВАННЯ» на 15 хвилин, загальний час приготування 1,5 години.

крок 4:

Через 15 хвилин додайте в мультиварку нарізану півкільцями цибулю.

крок 5:

і тертої моркви, тушкувати ще 15 хв.

Крок 6:

Потім додати нарізані помідори і тушкувати ще 15 хвилин.

Крок 7:

Через 15 хвилин додаємо нарізаний кубиками перець і тушкуємо час, що залишився. За 10 хвилин до закінчення варіння додати подрібнений часник і сіль; якщо боїтеся, що ікра не вистоїть, то додайте 1 столову ложку оцту і все перемішайте. Але навіть без оцту це велика цінність!

Крок 8:

Закатати в чисті банки.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

9%Білки

1 г

27%Жири

3 г

64%Вуглеводи

7 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1800 г

Загальна вага

🔥

990 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти