Яловичі ребра в томаті

Не так давно батьки мого чоловіка, які живуть в селі, давали нам яловичі ребра. Чесно кажучи, до цього моменту я ніколи не мав справи з цією частиною тіла корови, тобто ніколи не готував з неї їжу. Трохи подумавши і знайшовши в інтернеті рецепт, який мені підійшов, я приготувала яловичі ребра в томаті. Зараз я поділюся з вами хитрощами приготування цієї дуже смачної страви. Спочатку ретельно вимийте ребра і розріжте їх на окремі ребра. Тепер поставте каструлю з водою, покладіть туди реберця і варіть їх 5-7 хвилин. Після цього вийміть ребра. Тепер добре перемішайте вустерширський і томатний соуси, паприку, цукор, часник і порошок чилі. Потім додайте в соус яловичі ребра, перекладіть всю масу в сковорідку, накрийте кришкою і залиште суміш маринуватися на ніч в холодильнику. Наступного ранку обсмажте мариновані ребра на рифленій сковороді або барбекю протягом 15 хвилин.