Яєчний рулет з сиром і часником

Як приготувати яєчний рулет з сиром і часником? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сир вибирайте на свій смак, адже саме він задає основну смакову нотку ролим. Головне, щоб воно добре натерлося.

У зручній глибокій мисці з’єднайте яйця з 4 столовими ложками майонезу. Перемішати до однорідності. Для зручності змішування можна використовувати міксер.

Консистенція досить однорідна. Солити не потрібно, так як майонез сам по собі вже солоний. За бажанням можна додати трохи меленого перцю або улюблених спецій. Що стосується смаку, то керуйтеся своїми уподобаннями.

Розігрійте сковороду до гарячого стану, налийте трохи рослинного масла і влийте яєчний кляр. Готуйте на повільному вогні по хвилині з кожного боку.

Яєчний млинець легко перевертається.

Готові млинці вийміть на плоску тарілку. У мене вийшло 3 млинці по 30 см. Для смаження я взяла велику сковорідку.

Для приготування начинки натріть сир в окрему миску. Очистіть кілька зубчиків часнику і пропустіть їх через прес прямо в миску з сиром. Додайте подрібнену петрушку і майонез. Замість петрушки можна використовувати будь-яку свіжу зелень. Всі інгредієнти для начинки ретельно перемішати.

Викласти сирну начинку на яєчний млинець і розподілити по всій поверхні.

Згорнути спринг-рол в рулет. Скрутіть так всі млинці.

Гострим ножем наріжте рулети на порції і викладіть на блюдо. Приємного апетиту!