Яблучний пиріг з сиром і лимоном

Яблука помити і очистити від шкірки, нарізати часточками

Викласти яблука в каструлю. Додайте сік половини лимона, 2 столові ложки цукру і воду. Тушкуємо до напівготовності.

Відокремте жовток від білка і збийте його разом з цукром, що залишився, і маслом. Отриману масу змішати з сиром і сіллю.

Форму для запікання змастити маслом і посипати сухариками. Викладаємо тісто бортами.

Викласти начинку на тісто. Нижній шар – з сирної маси, верхній – з яблук.

Прикрасьте пиріг тістом, що залишився, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин.

Бездоганний смак, поєднання сиру та яблук чудове!