Яблучний пиріг з брусницею

Таке кулінарне блюдо, як пиріг з брусницею і яблуками - відмінна їжа для будь-якого сімейного застілля.
Спочатку необхідно приготувати дріжджове тісто, яке буде основою. Для цього розведіть дріжджі в теплому молоці до повного розчинення, додайте чайну ложку піску і склянку борошна. Консистенція тіста має бути така ж, як на оладки. Готове тісто поставити в тепле місце до повного підйому. В цей час розтираємо курячі яйця з сіллю і цукровим піском. Розтопити маргарин і дати охолонути при кімнатній температурі. Тісто, що піднялося, ретельно перемішати з вареними яйцями і борошном, що залишилося, додати маргарин і продовжувати місити на столі. Вимішуйте приблизно 15 хвилин, потім знову покладіть у миску та дайте піднятися. Відокремити від готового тіста