Яблучний пиріг на дріжджах

Підготуємо інгредієнти для тіста.

У тепле молоко додати дріжджі і цукор і все перемішати.

Додати яйце, ваніль і розтоплене масло.

Борошно просіяти з сіллю і додати в молочну суміш. Перемішуємо тісто.

Скачайте тісто в кулю, покладіть в миску і залиште в теплому місці на 1 годину.

Почнемо з начинки.

Яблука очистити від шкірки і нарізати довільними шматочками.

На сковороді розтопити масло, додати яблука, цукор, корицю і лимонний сік. Перемішуємо і тушкуємо яблука до м’якості. Тільки не пересмажте, щоб яблука не втратили форму.

Вийміть підняте тісто і замісіть його.

Розділіть тісто на довільні частини (в залежності від розміру пиріжків, які ви хочете отримати). Розкачати шматок тіста в прямокутник. У центр викласти начинку, а з боків тісто нарізати смужками (див. фото).

По черзі переплітаючи смужки тіста, формуємо кіску. Робимо це з усім тістом.

Готові косички залишити в теплому місці на 20-30 хвилин для підйому. Змастіть відповідні кіски яйцем і запікайте в розігрітій до 180 С духовці близько 20 хвилин.

Готовим косам дайте охолонути.

І подаємо до столу. Приємного апетиту!