Яблучні чіпси

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Насолоджуйтесь смачними та корисними яблучними чіпсами! Яблучні чіпси - це смачна і корисна закуска. Ними можна перекусити і не турбуватися про свою фігуру :)

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Яблука
4шт.
Вода
250мл
Цукор
100гр
Лимонна кислота
0.25ч.л.

Приготування

крок 1:

Підготуємо інгредієнти.

Крок 2:

Спочатку приготуємо сироп. У каструлю наливаємо воду, додаємо цукор і лимонну кислоту.

крок 3:

Поставте каструлю на вогонь і доведіть сироп до кипіння, варіть його 1-2 хвилини і зніміть з вогню.

крок 4:

Яблука помити і за бажанням вирізати серцевину спеціальним ножем (я цього не робила). Яблука наріжте кружечками товщиною приблизно 1-2 мм.

крок 5:

Подрібнені яблука викласти в теплий сироп і залишити приблизно на 10 хвилин. До речі, якщо відразу всі яблука не влізуть, то робимо поетапно.

Крок 6:

Виймаємо з сиропу часточки яблук і викладаємо їх на паперові рушники, щоб позбутися від залишків сиропу.

Крок 7:

Обсмажені яблука викласти на деко, застелене папером для випічки.

Крок 8:

Яблука сушити при 60-80 С 1-2 години. Під час сушіння дверцята духовки не закриваємо повністю, а підпираємо, щоб був невеликий отвір для виходу пари (я використовую для цього дерев’яну ложку). Ступінь просушування яблук підбираємо на ваш смак; ви можете висушити їх до хрусткої скоринки або залишити їх трохи гнучкими.