Гуляш з курячої печінки

Щоб приготувати смачний і швидкий гуляш з курячої печінки на 4 порції, візьміть 600 г курячої печінки, 1 шт. цибулі, моркви і помідорів, а також соняшникова олія для смаження, лавровий лист і сіль за смаком.

Очищену цибулю і моркву наріжте дрібними кубиками.

У розігріту на сковороді олію висипаємо кубики цибулі та моркви і обсмажуємо на середньому вогні 7 хвилин.

Тим часом також наріжте кубиками помідор.

Додайте в сковороду нарізаний помідор і перемішайте овочі.

Потім посоліть овочі на сковороді і продовжуйте смажити ще 7 хвилин, помішуючи.

Поки запікаються овочі, наріжте курячу печінку невеликими шматочками.

У сковороду до овочів додати нарізану печінку.

Змішайте курячу печінку з обсмаженими овочами і готуйте ще 5 хвилин на середньому вогні, не накриваючи сковороду.

Потім залийте курячу печінку з овочами водою.

Покладіть в каструлю лавровий лист і, помішуючи, доведіть до кипіння.

Накрийте сковорідку з курячою печінкою і овочами і поставте на мінімальний вогонь.

Тушкуйте гуляш з курячої печінки ще 10 хвилин, потім вимкніть вогонь.

Подаємо гуляш з курячої печінки з будь-яким гарніром, особливо смачно з гречкою.