Грузинський шпинат пхалі

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

200

Подобається

168

Приголомшливо смачно і неймовірно корисно! Блюдо готується просто, а виходить дуже красивим. Дуже яскравий смак, особливо в поєднанні з соковитим гранатом! Цікава закуска для любителів грузинської кухні. Люблю відкривати нові страви, особливо якщо це національна кухня. Грузинська кухня, як і багато інших, цілком гідна поповнити свій арсенал таким цікавим блюдом, як пхалі зі шпинату. Це блюдо дуже легко готується.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Шпинат
200гр
Волоські горіхи
0.50стек
Часник
2зазубрина
Кінза, коріандр
1puch.
Мелений коріандр
0.30ч.л.
Хмелі-сунелі
0.30ч.л.
Гранат
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Спочатку опустіть шпинат в киплячу воду, потримайте рівно 1 хвилину, відкиньте на друшляк і дайте воді гарненько стекти.

Крок 2:

В цей час дрібно нарізаємо кінзу і кидаємо в чоппер

крок 3:

Сюди ж відправляємо волоські горіхи, сіль, хмелі-сунелі, мелений коріандр, пресований часник

крок 4:

Подрібнити всі інгредієнти

крок 5:

Сюди ж відправляємо шпинат, який віджимаємо від зайвої води.

Крок 6:

Все перемішати до однорідності, додати пару крапель винного оцту, перемішати

Крок 7:

Подавати готову страву можна кількома способами

Крок 8:

Можна висипати пхалі на тарілку купою і прикрасити зернами граната

Крок 9:

Другий варіант (мені більше подобається!) - зі шпинатно-горіхової суміші скачати маленькі кульки - трохи менше волоського горіха, викласти їх на блюдо, а також прикрасити зернами граната. Раджу спробувати. Смак дуже незвичайний - яскравий, пряний!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

21%Білки

4 г

53%Жири

10 г

26%Вуглеводи

5 г

122

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

505 г

Загальна вага

🔥

616 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Грузинський буряковий пхалі з горіхами

Дуже смачна закуска з кавказьким колоритом! Не відводь погляд! Буряковий пхалі з горіхами по-грузинс...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...