Грінки з зеленню і сиром

1. Одне яйце збити з сіллю до рідкого стану;
2. Виливаємо на плоску тарілку і викладаємо туди скибочки хліба;
3. Через 5-10 хвилин скибочки перевернути;
4. Друге яйце збити до рідкого стану;
5. Додати натертий на дрібній тертці сир;
6. Додати дрібно нарізаний часник і зелень;
7. За бажанням додати спеції, все перемішати;
8. На добре розігріту сковороду з маслом викласти скибочки хліба;
9. На скибочки викласти сирно-яєчну суміш;
10. Накриваємо кришкою і смажимо до підрум’янювання низу сухариків;
11. Підрум’янивши нижню частину, перевертаємо грінки і смажимо, поки не підрум’яниться верх грінок. Приємного апетиту!