Грибний суп з сиром і сушеними грибами

Гриби замочити в теплій воді на кілька годин до м'якості.

У киплячу воду додати бульйонні кубики, гриби, нарізану дрібними кубиками картоплю, жменю нарізаної соломкою моркви.

На розігрітій сковороді з рослинним і вершковим маслом обсмажити залишилися нарізані півкільцями моркву і цибулю.

Коли картопля звариться, додайте плавлений сир (натертий на крупній тертці). Помішуючи, дайте йому розчинитися.

Приправити обсмаженою цибулею, морквою і зеленню.

Борошно змішуємо з холодним молоком і цівкою вливаємо в суп.

Посоліть за смаком. Фініта! Приємного апетиту!