Гриби сметана борошно вода

Я дуже люблю готувати з грибів: печериці, лисички, гливи, опеньки. Готую широкий вибір супів, гарнірів та других страв. Одна з моїх улюблених страв - це гриби в сметанному соусі. Саме про цей кулінарний рецепт і піде мова далі. Починаємо готувати ці гриби з того, що беремо, наприклад, печериці, миємо їх, очищаємо від шкірки і обсмажуємо в олії на сковороді. Тепер очистіть і наріжте тонкими півкільцями цибулю, додайте його до грибів, посоліть і продовжуйте обсмажувати. Після цього візьміть невелику каструлю і розігрійте в ній масло. Потім додайте в неї просіяне борошно, все добре перемішайте і трохи обсмажте. Після цього в каструлю вливаємо бульйон або воду і все ретельно перемішуємо. Тепер цим соусом поливаємо гриби, солимо, додаємо сметану, добре перемішуємо спеції, через пару хвилин перекладаємо на блюдо і подаємо. Приємного апетиту!