Гречка з грибами в горщику

Як приготувати гречку з грибами в горщику? Основні необхідні інгредієнти Як вибрати гречку читайте в статті в кінці цього рецепта.

Дрібно нашаткувати цибулю

Обсмажити на рослинній олії до золотистої скоринки. Про те, як вибрати сковорідку і масло для смаження, читайте в статтях в кінці цього рецепта.

Печериці крупно нарізати, у мене були великі шампіньйони, я їх розрізала на 6 частин, маленькі печериці можна навпіл

До обсмаженої цибулі додати гриби і обсмажити їх до випаровування рідини

Сіль і перець

Гречку промити, перебрати, викласти на сковороду і обсмажити все разом 3-5 хвилин - так гречка стане більш розсипчастою і ароматною

Заливаємо водою 1:2 і ставимо в духовку на 40 хвилин при 180С. Потім можна вимкнути духовку і залишити ще на 20 хвилин – так вона буде краще паритися, але це за бажанням. Час вказано орієнтовно, орієнтуйтеся на робочі характеристики вашого обладнання. Читайте про печі в статті під кроками.

Цю страву можна готувати у великій каструлі, в каструлі або маленьких порційних горщиках

Приємного апетиту!