Гречана каша з морквою і цибулею

Як приготувати гречану кашу з морквою і цибулею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Скільки б гречки не взяли, води повинно бути рівно в два рази більше.

Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Потім дрібно наріжте цибулю. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю і обсмажити хвилину, поки він не стане прозорим.

Моркву почистити, промити від бруду і нарізати. Моркву можна нарізати шматочками або натерти на тертці.

Подрібнену моркву викласти в сковороду до цибулі. Перемішуємо і обсмажуємо все разом ще пару хвилин. За цей час морква стане м'якше.

Гречану крупу кілька разів промити в холодній воді. Потім злийте з нього всю зайву воду. Промиту гречку можна помістити в дрібне сито. Потім додайте в сковороду гречку.

Залити гарячою водою. Посипати сіллю і спеціями за смаком. Зі спецій використовую мелений перець і трохи сухих ароматних трав. Все перемішуємо і накриваємо кришкою. Довести до кипіння. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і залиште варитися на 15-20 хвилин.

Під час варіння гречка стане м'якою, збільшиться в розмірі і вбере всю воду.

Гречана каша з морквою і цибулею готова! Перемішайте і подавайте гарячим. Така гречка може стати відмінним гарніром до м'ясних страв. Приємного апетиту!