Горбуша, фарширована овочами в духовці

Очистіть і підготуйте рибу до приготування.

У ступці ретельно розтерти коріандр і сухі трави, додати 1 ч. л. сіль.

Отриманою сумішшю натерти рибу з усіх боків, додати чорний перець.

Поки наша риба вбирає всі спеції, нарізаємо півкільцями цибулю.

Лимон наріжте півкільцями.

Викласти цибулю на фольгу.

Покладіть другий шар лимона.

Викладаємо нашу рибу, яку щедро начиняємо цибулею, лимоном і петрушкою.

Рівномірно покрийте зверху цибулею та лимоном.

Акуратно загорніть фольгу і зробіть у фользі кілька отворів зубочисткою.

Викласти рибу в зручну ємність і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Через 30 хвилин вимикаємо духовку і залишаємо в ній нашу рибу гаситися ще 10 хвилин. Листя салату викладаємо на блюдо, на яке викладаємо готову рибу.

Прикрашаємо наше блюдо нарізаними помідорами і болгарським перцем.

Святкова королівська риба з овочами готова! Всім приємного апетиту!