Голубці з картоплею

Відваріть очищену картоплю в підсоленій воді. Остудіть і натріть на крупній тертці. Гриби відварити, промити. Подрібніть очищену цибулю. Гриби і цибулю обсмажити на рослинній олії до готовності. Додати спеції, сіль, подрібнену петрушку, перемішати з картоплею.
Заправка: цибулю і моркву обсмажити на олії до готовності. Додати лавровий лист, соус, сметану, сіль, воду. Доведіть до кипіння, відставте.
Окремо закип'ятіть воду і опустіть в окріп зрізану біля стебла капусту і потримайте 10 хвилин. Капусту вийняти і розділити на листочки. Відріжте їм жорстку жилку. У середину кожного листа викладіть начинку і загорніть лист у голубці.
Голубці викласти в каструлю, полити заправкою і додати води так, щоб були покриті всі голубці. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Подавайте готові голубці з картоплею гарячими. Приємного апетиту!