Гаряча страва з капусти

У кожної господині є свої рецепти приготування гарячого з капусти.
У спробах урізноманітнити щоденне меню створюються справжні шедеври кулінарного мистецтва!
В якості гарячого пропоную приготувати капустяні млинці.
Ця страва точно сподобається всій родині.
Від качана відокремлюємо верхні мляві листочки, вирізаємо плодоніжку і дрібно її шаткуємо.
Потім капусту потрібно злегка пом'яти разом з сіллю і залишити на деякий час, щоб вона пустила сік.
Якщо є надлишок соку, його краще злити.
Змішайте капусту з яйцем, фаршем, борошном і зеленню.
Отриману суміш викласти на розпечену сковороду і обсмажити на рослинній олії з двох сторін до золотистої скоринки.
Потім слід гасити оладки приблизно чверть години, поки капуста не стане м'якою.
Якщо ви любите хрустку капусту, то час гасіння можна скоротити.
Ось простий рецепт приготування гарячого з капусти.