Конвертики з капусти з сиром

ОСНОВА: Зріжте плодоніжку з головки капусти. Викласти качан на тарілку, поставити в мікрохвильовку на 5-7 хвилин, вийняти, очистити від листя. Повільно і обережно розгорніть листя капусти. Якщо листочки погано знімаються, поставте їх ще на 2-3 хвилини в мікрохвильовку. Листочки повинні бути м’якими, майже готовими. А можна просто відварити качан в окропі.

Зріжте всі потовщення. Або ви можете вдарити по них молотком.

як це!

НАЧИНКА: Сир нарізати скибочками. За смаком можна додати гриби, ковбасу, шинку тощо.

КОНВЕРТ: На капустяний лист викласти сир і згорнути.

як це!

Додайте до яєць молоко, сіль і збийте виделкою або віночком. Обваляти капустяний конверт в борошні.

Змочити в яйці.

Обваляти в панірувальних сухарях.

Обсмажте конвертики з двох сторін до рум'яної скоринки на повільному вогні в олії. Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Це конверт всередині. Подавати конвертики краще теплими. Приємного апетиту!