Фруктовий хліб в духовці

Моє хобі - колекціонування кулінарних рецептів випічки різних країн. Цей рецепт з аргентинської кухні нагадав мені рецепт торта, але в ньому трохи інший набір фруктів.
100 гр. Масло розтопити з молоком, додати 100 гр. цукру, коли суміш трохи охолоне, додати дріжджі і борошно. Замісити тісто, накрити харчовою плівкою і залишити приблизно на сорок хвилин у теплому місці. Масло, що залишилося, розтерти з цукром, додати яйця, мед, вермут, ванілін, цедру лимона і щіпку солі. Піднялося тісто з’єднати з медово-масляною сумішшю, горіхами і фруктами (крупно нарізаними і обваляними в невеликій кількості борошна), знову накрити плівкою і дати ще трохи постояти. Високі круглі форми застелити папером (можна використовувати спеціальні), змастити їх маслом і на 2/3 заповнити тістом. Випікати в духовці 45 хвилин при 180 С*. Перевіряйте готовність хліба довгою дерев'яною паличкою (я використовую для цього дрібно помелену китайську паличку). Спечений і трохи остиглий фруктовий хліб наріжте порційними шматочками.