Форшмак з оселедцем і яловичиною

Форшмак з оселедцем і яловичиною

Час

30 хв

Порції

9

Рейтинг

4.8

Переглядів

107

Подобається

54

Він швидко з'їдається і має гарну назву - це фарш! Одного разу в ресторані знайомий замовив фарш. Спочатку мені сподобалася назва, але після того, як я спробувала цю незвичну для нас страву, і сама закуска не залишила мене байдужою. Дізнатися рецепт не склало труднощів, і я з радістю ділюся ним з вами.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Оселедець
3шт.
Яйця курячі
2шт.
Сметана
2табл.л.
Яловичина
400гр
Картопля
300гр
Вершкове масло
60гр

Приготування

1

крок 1:

Підготуйте інгредієнти для фаршу: оселедець наріжте філе, м'ясо з картоплею відваріть і остудіть. Також знадобиться: сире куряче яйце, сметана і сіль. Інгредієнти вказують вагу вже готових продуктів.

Крок 1.

2

Крок 2:

М'ясо наріжте невеликими шматочками.

Крок 2.

3

крок 3:

Також наріжте філе оселедця.

Крок 3.

4

крок 4:

Картоплю почистити і нарізати кубиками.

Крок 4.

5

крок 5:

М'ясо, філе і картоплю викласти в чашу блендера. Додати сметану і яйце.

Крок 5.

7

Крок 6:

Збийте блендером до стану суфле, спробуйте на сіль і відрегулюйте смак. Змішати.

Крок 6.

8

Крок 7:

Розкласти отриману суміш у форми для запікання. Я використовувала три формочки розміром 11*7 см.

Крок 7

9

Крок 8:

Випікати 15 хвилин при 190 градусах, потім змастити маслом і випікати ще 19 хвилин.

Крок 8

10

Крок 9:

Готовий фарш трохи остудіть, вийміть з форм і наріжте невеликими скибочками. Подавайте теплим із шматочком вершкового масла.

Крок 9

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

50%Білки

14 г

39%Жири

11 г

11%Вуглеводи

3 г

167

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1110 г

Загальна вага

🔥

1854 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Форшмак з сиром і картоплею

Форшмак з сиром і картоплею

Ситна та смачна закуска на будь-який випадок. Форшмак по-єврейськи - з оселедцем, по-прусськи - з ял...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...