Філе курячих стегон в духовці

Як приготувати філе курячих стегон в духовці? Дуже проста, швидка і доступна страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість філе стегна можна використовувати будь-яку іншу частину курки: філе грудки, гомілки, гомілки. Можна брати тільки філе або м’ясо з кістками. Можна використовувати домашню або куплену в магазині аджику.

У мисці з'єднуємо середнього гарячу аджику зі сметаною. Якщо аджика дуже гостра, можна розбавити її такою ж кількістю томатної пасти або томатного соусу. Щоб курка була менш гострою, можна зменшити кількість аджики або замінити її солодким соусом чилі.

Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Куряче м'ясо ретельно промийте і обсушіть. Помістіть курку в миску. Додайте спеції для м'яса, паприку, сіль за смаком. Все перемішати. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов’язково читайте інгредієнти на упаковці. Часто такі суміші вже містять сіль, враховуйте це, інакше ви ризикуєте пересолити блюдо.

Додайте до м'яса соус аджика зі сметаною. Все ретельно перемішуємо. Дайте курці промаринуватися 1 годину при кімнатній температурі. Або довше, але в холодильнику.

Перекласти м’ясо з маринадом у форму для запікання. Поставте деко в духовку і випікайте при 180°C приблизно 50 хвилин.

Запечене філе курячих стегон з аджикою посипте свіжою зеленню і подавайте з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!