Фігурний пиріг з варенням з пісочного тіста

Збити цукор з дрібкою солі з маслом, потім по одному додати яйця і добре збивати близько трьох хвилин. У борошно додаємо розпушувач і поступово вводимо в тісто, просіваючи і акуратно легкими рухами вимішуючи тісто.

Перекладаємо на стіл, обвалюємо в борошні і відокремлюємо третю частину тіста, яку кладемо в пакет і ставимо в морозилку на 20 хвилин. Решту тіста поставте в холодильник на 40 хвилин.

Форму застеляємо пергаментним папером, викладаємо тісто і пальцями розгладжуємо його по всій формі, потім будь-яке варення або свіжі ягоди, фрукти або заморожені.

Зверху натріть тісто з морозилки за допомогою крупної терки. Поставте в розігріту духовку на 25 хвилин. Приємного вам чаювання зі смачним пирогом!