Фарширований перець в духовці, навпіл з сиром

Як приготувати фарширований перець в духовці половинками з сиром? Підготувати необхідні продукти. Гриби можна використовувати будь-які; замість курки можна використовувати фарш або зробити начинку тільки з овочів і грибів з сиром. Булгур добре промийте і відваріть до готовності.

Печериці почистити і нарізати дрібними кубиками. Обсмажити на сухій сковороді до напівготовності. Зверніть увагу, що при використанні інших грибів спосіб їх приготування може змінитися (лісові, наприклад, доведеться спочатку відварити, а заморожені розморозити).

Курячу грудку наріжте невеликими кубиками. При бажанні можна перемолоти через м'ясорубку для приготування фаршу, але я віддаю перевагу невеликі шматочки.

Сир натріть на крупній тертці.

Цибулю і зелень дрібно наріжте.

Перець розрізати на дві половинки, видалити насіння і перетинки.

Відварений булгур, що залишився, гриби, нарізану грудку, подрібнену зелень і цибулю і тертий сир висипаємо в миску (частина сиру залишаємо для посипання), заправляємо сметаною і спеціями, все перемішуємо.

Отриманою сумішшю нафаршируйте половинки перцю.

Викласти заготовки з перцю на деко, застелене фольгою, пергаментом або силіконовим килимком. Зверху посипаємо тертим сиром.

Поставте духовку в розігріту до 180 градусів духовку (включіть за 10-20 хвилин до випічки) приблизно на 25-30 хвилин. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на своє обладнання.

Готові перці викласти на блюдо, прикрасити зеленню і сиром, подати зі сметаною. Приємного апетиту!