Дружба каша в духовці

Як приготувати кашу «Дружба» в духовці? Готуйте їжу. Пшоно і рис візьміть приблизно в рівних кількостях. Про те, як вибрати рис, читайте в статті під рецептом. Молоко підійде будь-якої жирності, я також додала води, але можна варити кашу тільки на молоці. Регулюйте кількість рідини в залежності від того, яку густоту каші ви хочете отримати. Якщо ви любите більш рідку кашу, беріть більше молока. Крім солі можна додати цукор.

Відразу ввімкніть духовку розігріватися до 180°C. Переберіть пшоно і рис, відокремивши сміття і темні зерна. Потім перемішайте крупу, висипавши її в одну велику миску, і дуже добре промийте в декількох водах до прозорості.

Візьміть керамічну каструлю ємністю близько 800 мл. У мене горщик поменше, я взяв два (це за кадром). Висипте в каструлю промиту круп'яну суміш. Залийте його молоком і холодною водою (або просто молоком). Можна додати більше рідини, якщо хочете, щоб каша була рідшою. Додайте сіль (і цукор за бажанням) за смаком. Накрийте горщик кришкою і поставте в розігріту духовку.

Варіть кашу близько години, в залежності від особливостей вашої духовки і обсягу горщиків. Про особливості роботи печей читайте в статтях, за посиланнями під рецептом. Перевірте, чи готова крупа; при необхідності потримайте кашу в духовці ще трохи. Через 40 хвилин від початку варіння виставила температуру 100°С і залишила кашу нудитися на годину.

При подачі в кашу додати масло. Приємного апетиту!