Дружба каша на воді і молоці

Як варити кашу Дружба на воді і молоці? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сіль і цукор додайте на свій смак. Я додала 1 ст. л. з купою цукру, тому що сім'я любить солодшу кашу. При бажанні можна варити кашу тільки на воді або молоці.

Рис і пшоно переберіть і ретельно промийте окремо, поки вода не стане прозорою. Обидві крупи залити чистою холодною водою і залишити на 10-15 хвилин. Потім зливаємо воду.

Закип'ятіть 300 мл води в каструлі на середньому вогні. Додайте пшоно і рис. Помішуючи, доведіть воду до кипіння. Варити крупу, знімаючи піну, близько 5 хвилин.

Коли каша почне густіти, додати молоко, цукор і сіль за смаком. Знову доведіть кашу до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму. За бажанням можна додати ванільний цукор.

Додати масло. Помішуючи, варимо кашу до потрібної густоти. Потім вимкніть вогонь. Якщо ви любите розсипчасту кашу, то краще не відступати від рецепту. Якщо хочете отримати більш розварену, однорідну кашу, додайте в 2 рази більше молока.

Накрийте каструлю кришкою і дайте каші настоятися 5-7 хвилин. За цей час вся зайва волога, якщо вона є, вбереться в крупу.

Готову кашу «Дружба» розкласти по тарілках. У кожну за бажанням додайте свіжі ягоди, масло, мед або варення і подавайте до столу. Приємного апетиту!